Одно условие: на короткий период ты забудешь о стряпне — зато откуда ни возьмись у тебя появится время на маникюр, педикюр и прочие деталюшки (которыми ты раньше жертвовала во имя насыщения чрева). «С чего бы это такая милость и за счет чего?» — спросишь ты. Отвечаем: «За (в) счет сброшенных тобой пары-тройки кило за пару-тройку дней. Все, что от тебя потребуется, — это определиться… с овощем».
Итак, монодиета: в течение короткого (!) периода времени ты питаешься исключительно одним и тем же продуктом. Выбираем овощ — типичный для наших широт, свежий и сочный, полезный для здоровья и вредный для целлюлита. Чтобы развеять скепсис в твоих глазах, расскажем, как «это» работает? Принцип — однообразие: твоему желудку станет скучно переваривать одно и то же (радоваться будут только глазки, глядя в зеркало!) — и ты не только перестанешь набирать вес, ты начнешь его терять. К тому же ограничишь количество потребляемых калорий, и жирок сгорит в качестве резервного источника энергии. А за короткий период такой блиц-диеты твой любимый овощ не успеет набить оскомину. Нет особых предпочтений в аграрной отрасли гастрономии? Не страшно! Героя монодиеты можно избрать, руководствуясь не только зовом желудка, но и своим темпераментом, настроением или... советами голливудских звезд — уж они-то знают толк и в красоте, и в диетах!

 

До крайности раздельное питание…
Такое «испытание» пережить достаточно легко: это и не диета вовсе, а так, разгрузка. Но именно поэтому нельзя придерживаться подобного рациона долгое время: затянувшаяся монодиета грозит авитаминозом и обострением хронических заболеваний. Существуют две стратегии монодиет. Выбери свою:
· есть часто, но помалу, т. е. раз в неделю, скажем, в субботу, ты организуешь себе, «День Синьора Помидора»;
· редко, но дольше. Раз в месяц, но уже не день, а три ты стоически жуешь только определенный продукт — как водится, без соли, сахара и прочих вкусовых раздражителей, возбуждающих нежелательный аппетит.
Какую бы стратегию и тактику ты ни избрала, любой из монодиет в течение дня или даже двух должна предшествовать прелюдия: «усечение» рациона до 800–1000 ккал; увеличение количества потребляемой полезной жидкости — минералка, зеленый чай, фреши; по возможности — упражнения на релаксацию. А в качестве эпилога по истечении периода монопоста не рекомендуется сразу же зверски набрасываться на бифштекс или котлеты. Нежнее с желудком!

Итак, 4 разных овоща, каждый — со своим вкусом, нравом и обликом — для такой разной ТЕБЯ. 

 

Если тебе интересно, то давным-давно на родине фарфора и изящных женщин — в Китае — гламурные дивы натирали себе зубы его кожицей — тамошняя причудливая мода требовала от них серебристо-черную улыбку. Пожалуй, нас бы она тоже впечатлила, но с точностью до наоборот… А сегодня, уже на нашей родине, баклажан сослужит тебе другую службу — поможет похудеть, поскольку нынешняя мода требует других жертв — не жутких улыбок, а минус энное количество кило…
Итак, один лоснящийся и свеженький «синенький» средних габаритов (500 г) — твой паек на один день. Только не сметай его за один присест! Как правило, большую часть рекомендуется съедать на завтрак. Также еще весьма желательно не догрызать сей фиолетовый овощ после канонических «18:00». Для стряпни тебе потребуется минимум времени и фантазии: варианта всего два — изготовить баклажанчик на пару либо же запечь его в духовке.
 ПОРТФОЛИО  30 ккал/100 г
Витаминов в баклажанах негусто: в основном аскорбиновая да фолиевая кислоты. Но этот, на первый взгляд, недостаток компенсируется огромным их количеством. А если учитывать, что витамин С — известный антиоксидант, продлевающий молодость и защищающий клетки от действия ужасных свободных радикалов, а витамин В9 отвечает за регенерацию стареющих клеток и опосредованно влияет на микрофлору кишечника, то можно сделать выбор в пользу монодиеты на основе именно этого помпезного овоща. Баклажан славен своими достижениями в борьбе с вредным холестерином. Значит, такая монодиета послужит еще и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Калий, которого предостаточно в «синеньких», напрямую поспособствует достижению слим-эффекта — он оказывает противоотечное действие. А железо и медь, извлеченные пищеварительным трактом из сего овоща, благотворно отразятся на цвете твоего личика. Клетчатка также пособит работе кишечника — следовательно и фигура, и, опять-таки, цвет лица будут в выигрыше.
 NB!  Покупай только молодые «экземпляры»: в перезревших плодах довольно много яда-соланина. Возраст же легко определить по кожице и плодоножке овоща: коричневая плодоножка свидетельствует о том, что синий сорван давно. Также на свежем баклажане исключены коричневые пятна, и он ни в коем случае не должен быть мягким или скользким.
 ДИЕТ-КРИТИКА  Пожалуй, самая пресная диета — как «на зуб», так и на глаз. Не стоит давиться, пытаясь осилить дневную дозу плотных баклажанов: ужин, например, замени минеральной негазированной водой.

 НАСТРОЕНИЕ  Баклажаны, оказывается, содержат в своем составе серотонин — пресловутый «гормон счастья». Именно он дает человеку ощущение радости и заряд положительной энергии. Данная диета еще и прекрасно укрепит твои нервы: ты станешь невозмутимой и идеально уравновешенной.
 ПОДАРОК  Психологи уверяют: за любой благовидный поступок себя надо поощрять. Стоически пережив «баклажанные дни», купи себе колье или бархотку (можно — синего или фиолето­вого цвета), которое поможет тебе подчеркнуть обретшую былое изящество шею. Кстати, колье-награда значит не меньше, нежели медаль для олимпийской чемпионки.

 

 ПРОВЕРЕНО  Лив Тайлер
Проверено! Королева всея эльфийской земли и просто милашка Лив отличается оригинальностью в гастрономических предпочтениях. Есть такое подозрение, что это именно с ее подачи среди мириадов диет появилась баклажанная. Поскольку этот чудный фиолетовый овощ является ее излюбленным, рокерская дочка может есть его подолгу. Ну и худеть, естественно, если не до бесконечности, то приближаясь к ней — Лив Тайлер всегда отличалась изяществом форм.

 

 

Срок: 1–3 дня. Достижения: минус 1000–1200 г/день.

Рожки да ножки. Вернее, кочанчики да корешки… Это не только пищевые отходы — это то, что обещает оставить от твоих пышных форм капустная монодиета. Конечно, если садиться на нее с завидной регулярностью и спартанской выдержкой.
Главное отличие этой «питательной» программы в том, что продукт дозировать не надо — капусту позволено есть в неограниченных количествах. Но, опять же, — никакой соли, сахара, масла и прочих добавок. Возникает чувство зверского голода? Мори червяка капустой! И радуйся — ведь это очень полезный диетический продукт. Женщины — существа капризные, поэтому нуждаются в разнообразии и смене впечатлений. Оттого вряд ли способны продержаться на одной капусте аж три дня кряду. Не сорваться тебе помогут сама матушка-природа и селекционеры: ведь капусты-то множество — цветная, кольраби, белокочанная… Стоп! Не увлекайся — не тяни это капустное удовольствие больше трех дней…
 NB!  …А не то протянешь ноги. Нет, ты не умрешь, конечно, просто тебя покинут последние силы — ведь через три дня даже у самого выносливого организма не хватит терпения «гореть» на пустых углеводах.
 ДИЕТ-КРИТИКА  Не стоит забывать о том, что капуста, пусть даже и не квашеная, способна усилить газообразование в кишечнике. Это намек.
 ПОРТФОЛИО  25–30 ккал/100 г (в зависимости от сорта). Этот многоликий овощ содержит россыпи витаминов и минералов, а также клетчатку, аминокислоты и органические кислоты. Капуста всех сортов и расцветок изобилует кальцием, фосфором и железом — данные микроэлементы важны для регуляции обмена веществ, состояния твоей внешности, нервов и работы мозга. Все диетологи единодушно считают этот овощ незаменимым продуктом при лечении ожирения. Такой статус белокочанная и Ко заслужили благодаря не только низкой калорийности, но и уникальной способности влиять на обмен веществ: капуста препятствует преобразованию углеводов в жиры в нашем организме. Кроме того, она регулирует работу пищеварительного тракта и чрезвычайно полезна для печени... Все дело в «раритетном» витамине U, которому приписывают способность излечивать язвенную болезнь, а также устранять запоры.
 НАСТРОЕНИЕ  Ты ощущаешь при­лив сил и даже энергетический взрыв? Следовательно, жиры сжигаются с удвоенной интенсивностью, а ты сама стройнеешь час от часу! Хочется подкрепиться? Ухвати еще один капустный листочек!
 ПОДАРОК  После капустной монодиеты в самую пору прикупить новые брючки, ибо после успешного прохождения такого испытания впору менять размер. И кто знает, возможно, тебе подойдет даже белый, дотоле запретный, цвет…

 

 ПРОВЕРЕНО  Ким Бессинджер
Проверено! Все знают красотку Ким как актрису, но начинала она как модель. В свое время даже была самой высокооплачиваемой манекенщицей, однако и по сей день несостоявшаяся «Елена в ящике» сохраняет идеальную фигуру. В арсенале ее косметических секретов — капустная диета, рассчитанная на три дня кряду и регулярно повторяющаяся ежемесячно.

 

 

И для глаз, и для желудка — сплошная отрада, а не диета. Один только вид стройной оранжевой морковки вызывает эйфорию и воодушевляет на подвиги! А вкус ее просто бесподобен — да настолько, что он заставит забыть тебя о вкусе всяких вредных для фигуры лакомств.
Для этой монодиеты нужны свежие сырые корнеплоды из расчета 500–700 граммов на день. Особых указаний относительно режима и «дозировок» эта диета не имеет: просто-напросто нужно загрызать голод морковкой! Дабы разнообразить «сервировку», пару раз можно натереть ее на терке. Но лучше все же собственными зубами — так куда полезнее для пищеварения! Тонюсенький нюанс: чем слаще ты выберешь морковь, тем меньше килограммов ты потеряешь на выходе из диеты! Корнеплоды моркови содержат в своем составе много сахаров (в основном глюкозу), а также крахмал. И еще, каротиноиды, которыми так богата морковь, помогут выгодно оттенить твой прекрасный летний загар, которым ты успела покрыться на даче или на морском побережье. А если не успела, то подготовят твою кожу к грядущим солнечным ваннам.
 ПОРТФОЛИО  34 ккал/100 г
Этот овощ — практически панацея! Морковка обладает целым спектром «пользительных» эффектов: желчегонным, противосклеротическим, антисептическим, глистогонным, обезболивающим, противовоспалительным... Ряд из них имеет огромное значение для выполнения твоей актуальной задачи — похудеть. Морковь также усиливает деятельность желез пищеварительного тракта, улучшает зрение и цвет лица, укрепляет волосы и ногти. То есть она сделает тебя не только стройнее, но и еще прекраснее.
«Многопро­филь­ность» яркого корнеплода объясняется его богатым составом: масса аминокислот и витаминов, пектин, клетчатка, а также важные минералы — кальций, магний и фосфор — превращают летнюю морковку в батарейку, заряжающую здоровьем и красотой. Морковь повышает иммунитет (что, безусловно, приятно,), но в то же время улучшает аппетит (ой, как некстати!). Не расстраивайся: это же не больше 3-х дней!
 NB!  Если ты не хочешь, чтобы тебя госпитализировали с подозрением на болезнь Боткина, смотри не переборщи с морковкой. А то неминуемо пожелтеешь — вплоть до ногтей и глазных белков!
 ДИЕТ-КРИТИКА  В случае монодиеты синтез столь ценного витамина А осуществляться не будет: для этого процесса необходимы еще и жиры. А о каких жирах может идти речь в нашем случае?!
 НАСТРОЕНИЕ  Ты чувствуешь, как уходит усталость и распрямляются плечи, даже… вырастают крылья! И с удвоенной энергией берешься за любую работу: валяться с книгой на диване не возникает ни малейшего желания. Неужели одолевают грешные помыслы о МЯСЕ?! Займись делом — покачай пресс!
 ПОДАРОК  Достигла желаемых «минус два»? Презентуй себе батник из ситца или батиста! И окружающие (да и ты сама) будут любоваться великолепием твоих обновленных и отточенных форм под полупрозрачной тканью, а приятный летний ветерок — держать мышцы в тонусе. Кстати, желто-оранжевый цвет обновки способствует похудению — уверяют психологи.

 

 ПРОВЕРЕНО  Камерон Диаз
Проверено! Бывшая подружка Джастина Тимберлейка не относится к стоикам и поэтому выбирает себе приятные и вкусные продукты для разгрузки организма и очистки его от токсинов. Время от времени Камерон устраивает себе «оранжевые деньки». К тому же актрисе, участвующей в съемках и денно, и нощно, недосуг сидеть на сложных диетах, требующих чуть ли не алгебраических вычислений. Что касается монодиет, то здесь Камерон предпочитает тактику «Часто, но помалу». И верно: хорошего понемножку!

 

 

6 клубней среднего размера, сваренных в мундире без соли. Этот натюрморт — твой дневной рацион. Мужественно вздохни… и приятного тебе аппетита! Впрочем, нечего стенать — это, пожалуй, самая сытная монодиета. Однозначно — от голода ты не умрешь: такое меню довольно ощутимое для желудка. К тому же картофель содержит много крахмала, который снижает уровень холестерина в крови. То есть это не только диета, но вдобавок и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Картофель содержит много калия, который помогает выводить из организма излишки жидкости — так что, если таковая имеется, ты похудеешь еще и за счет этого. За кожу, волосы и ногти тоже можешь не опасаться — в этом корнеплоде достаточно витаминов и минералов, чтобы «прокормить» их на протяжении всего срока «аскезы».
Итак, день 1-й. Выбери молодую картошку без зеленых пятен (там содержится опасный соланин!). Отвари без соли в небольшом количестве воды на медленном огне. (Уже напоминает магический ритуал?) Есть одна маленькая хитрость: горячей едой насыщаешься быстрее, нежели остывшей. Так что, если не уверена в силе своего духа, готовь дневную порцию не за раз, а трижды в день. День 2-й. Повтори ритуал. Только теперь дели порцию по схеме: 2+3+1 (завтрак, обед, ужин). Ну и, конечно, стоит ли лишний раз напоминать, что после 18:00 — ни-ни — только воду! День 3-й, он же последний. Пропорции таковы: 3+2+1.
Картофель — материал пластичный, так что его необязательно поглощать целиком и непосредственно в природной «униформе». Ты можешь очистить его и растолочь с некоторым количеством воды до состояния пюре самой разнообразной консистенции. Можешь изловчиться — вырезать фигурки любимых яств и воображать, что поглощаешь, скажем, маленький кубик голландского сы-ы-ы-ра... К тому же, скрупулезно занимаясь оформлением столь скудного обеда, ты наверняка забудешь о чувстве голода.
 ПОРТФОЛИО  85 ккал/100 г
По­чему молодой картофель предпочтительнее? В нем втрое больше аскорбиновой кислоты, нежели в перезимовавшем старичке. К тому же молодые клубни богаты биофлавоноидами — мощнейшими антиоксидантами. Они продлят тебе молодость, а также укрепят здоровье: этот компонент укрепляет стенки клеток, защищает сосуды и препятствует развитию опухолей.
 NB!  Если у тебя имеются проблемы с мочевыделительной системой — не садись на эту диету, побереги почки.
 ДИЕТ-КРИТИКА  Сомнительно, что такой достаточно калорийный продукт, как картофель, истончит талию до «габаритов» балерины, да еще и за каких-то 3 дня. Впрочем, подобные грандиозные прорывы никому не нужны — они чреваты пошатнувшимся здоровьем и скверным самочувствием. Однако если войти и выйти из этой диеты «по-грамотному», можно сохранить результат «минус пару кило», но будущее твоей фигуры целиком зависит от последующего рационального питания.
 НАСТРОЕНИЕ  Нервозность и раздражительность покидают тебя еще в первый разгрузочный день. На смену им приходят умиротворенное спокойствие и безмятежность. Порядок — твоя диета идет тебе на пользу. Что-то на горизонте мысли о еде появились?.. Займись делом — отожмись раз 10 от пола! Ты, конечно, не в армии, но на диете!
 ПОДАРОК  По истечении «постного» периода презентуй себе яркий ремешок, который поможет тебе подчеркнуть наметившуюся талию (в перспективе — осиную). Сию покупку можно сделать не только символом успешно пройденной диеты, но и стимулом грядущих успехов на ниве похудения: каждый раз вешай его на видное место и вдохновляйся — зарядка, разгрузка, бодифлекс… Подобно висящей плети он даже будет предостерегать тебя от лишнего бутерброда или даже (о, святотатство!) эклера. А новые дырочки на ремне пробивай уже непосредственно по результатам следующих достижений.

 

 ПРОВЕРЕНО  Джулия Робертс
Проверено! Что ж, голливудское житье-бытье тоже не всегда устлано деликатесами… Одна из самых высокооплачиваемых актрис «Фабрики грез» периодически «присаживается» на картошку. Хоть это не единственная диета, которую Джулия испробовала на себе, она является одной из самых ее излюбленных. Темноглазая красавица Робертс щадит себя и не сидит на этой диете подолгу и без особой надобности.