«Клянусь сестре Насте на три подзатыльника со всеобщим презрением, что с понедельника (6.07.98 г.) сяду на японскую диету». Дата. Роспись. И присох-шая крошка в углу листа… Этот раритетный документ хранится в моем столе вместе с кипой вырезок из разных журналов, стопкой блокнотов, исписанных диетическими рецептами, подшивкой таблиц калорийности и совместимости продуктов и, конечно, альбомом моих фотографий времен пышной юности (рецепт от Элизабет Тейлор, между прочим. Смысл в том, что смотришь на свое самое жуткое фото — и аппетита как не бывало). Эта богатейшая коллекция собрана мною за 12 лет кропотливого труда. Потому как бороться с лишним весом не на жизнь, а на смерть я начала с 16 лет. Чтобы проиллюстрировать всю глубину проблемы, сообщаю, что в этом возрасте я весила 79 кг при росте 1 м 70 см.

Первый блин… комом
За 5 лет учебы в вузе я попробовала все «классические» способы борьбы с лишним весом. После серии «голодных дней» у меня начало шуметь в ушах, а радоваться слегка постройневшей фигуре не было ни сил, ни желания. Диеты отпали в связи с тем, что в условиях лекций (как и работы в офисе) практически невозможно соблюдать их строгий режим. Активные занятия шейпингом превратили меня из пышной павы в коренастого крепыша — я просто нарастила мышечную массу подо всеми своими лишними килограммами, а биодобавки прошли насквозь, никак не отразившись на внешнем виде. Паузы между очередными попытками найти у себя талию я заполняла... пирожками и булочками. А потом все начиналось сначала...
В пылу борьбы с собой я окончила университет, вышла на работу, встретила будущего мужа и родила нам ребенка. И выяснила, что мои плюс-минус 80 кг — это детские шалости по сравнению с тем весом, который может набрать кормящая мама. После декрета я принесла в офис 96 кг живого веса.
«Караул!» — сказала я, когда далеко не худенькая сестра дважды завернулась в мою юбку. И взялась за разработку плана личного спасения. Сразу скажу результаты — за год я избавилась от 30 кг, и в течение 5 лет вес держится практически без изменений. За это время я привыкла отбиваться от вопросов, на какой чудо-диете я сижу. Не сижу! Все гораздо проще.

Навстречу стройности!
1. Самое важное — стабилизация психологического состояния. Вы должны избавиться от панических мыслей вроде «все пропало, даже омлет мне недоступен». У меня получилось практически сразу, потому что я на первых порах ела все, что захочется. НО! Для вредных продуктов действовало правило — не больше штуки. Хочу конфету — пожалуйста. Одну. И запить большим количеством воды — тогда повторять подход к коробке не захочется.
2. Активизация обмена веществ. Что нужно? Энергичные растирания по утрам, контрастный душ и зеленый чай без сахара. Этот этап дался легко: всего-то делов — встать на 15 минут раньше обычного. За неделю-две такого режима я почувствовала, что вес если и не уменьшился, то явно стабилизировался. Вдохнув полной грудью, я начала раскручивать маятник в обратном направлении.
3. Ужин сдвигается на 19.00 (если ложимся до полуночи), или 20.00 — если позже. Правило золотое, но следовать ему довольно сложно. Ужин вечером в кругу семьи — это ведь настоящий ритуал. Я обманывала себя и домашних капустным салатиком, яблоком, потом — просто стаканом ромашкового чая. Окончательно перестала что-либо жевать на ночь я лишь тогда, когда почувствовала, что с нетерпением жду «пустого» вечера — в предвкушении того, что утро мне подарит хорошее настроение, легкость в теле и здоровый аппетит.
4. Фильтруем продукты. Мантра «есть можно все» остается актуальной, но в основное меню вносим здоровые правки. Правило такое — чем проще блюдо, тем меньше оно скажется на талии и бедрах. Хочется кисломолочного? Берем йогурт, читаем состав: «Разжижители, загустители, красители…» Слишком сложно. Ряженка или кефир куда проще. И, соответственно, быстрее и полнее перевариваются. Хочется сладкого? Сколько угодно — фиников, кураги, бананов. Но не тортов и пирожных. Умираешь, хочешь шоколада? Черный без наполнителей — к твоим услугам. Конфеты пусть остаются врагам. Если селедка — то самая обычная из бочки, и уж точно не копченая. Мясо проще колбасы, а вареное мясо — проще жареного… Подобная «диета», как по мне, переносится удивительно легко.
5. Сокращаем объем порций. Раз есть можно почти все что хочется и в любое время, то напихивать желудок впрок нет необходимости. Поэтому через пару месяцев здоровой жизни я сократила объем порций. За раз я съедала не больше стакана. С тех пор я забыла, что такое переедание.
6. Усложняем жизнь (по желанию). Не знаю, сколько я потеряла за первое время — специально не взвешивалась, чтобы не впасть в фанатизм. Но уже через 3 месяца отдала портнихе на ушивку все брюки и юбки. Необычная легкость во всем теле и переизбыток энергии буквально требовали заняться спортом. Я выбрала бассейн — самый энергоемкий и очень приятный вид физических нагрузок. Под конец своего «похудейного года» занялась любительскими латино-американскими танцами. Но это уже для души, хотя и телу достается. Раз в месяц я заглядываю в сауну, а раз в полгода прохожу курс общего массажа — укрепляю спину и стимулирую обмен веществ.
Я выгляжу и чувствую себя, как лань, чесслово!