Если в холодное «жиронакопительное» время ты хочешь сохранить в норме не только свой вес, но и собственное здоровье, тщательно проанализируй свой рацион и безжалостно экспроприируй из него продукты-вредители. Негативно влияя на микрофлору кишечника, они значительно снижают эффективность твоей иммунной защиты.

1. Еда «фастфуд», «хот-доги» и всяческие «бургеры». Для лучшего функционирования органов защиты разумно избегать тяжелой и жирной пищи, как раз такой, как все представители нездоровой армии «фастфуда». Мужественно отказавшись от картошки фри в бумажном пакете, на досуге поразмысли о том, почему на родине гамбургеров и хот-догов так много толстяков. Достоверно известно, что люди, не желающие тратить время на полноценное питание, расплачиваются за это ожирением, иммунными поломками, артритом, атеросклерозом, инфарктом и инсультом. Тебе хочется пополнить их ряды?

2. Маргарин. Его получают в процессе гидрогенизации растительного масла. При этом происходит ломка и перекручивание молекул жирных кислот. Измененные до неузнаваемости молекулы — это и есть «печально знаменитые» трансизомеры жирных кислот или, проще говоря, трансжиры. Эти уродливые вредины, попадая в наш организм, стремятся всячески навредить ему, нарушая процессы метаболизма, провоцируя токсические эффекты, способствуя развитию целого ряда серьезных заболеваний, в том числе и такого грозного, как рак. Хочу напомнить, что этот продукт входит в состав рецептуры песочного и слоеного теста, а это почти все виды покупной выпечки…

3. Майонез также содержит трансжиры — от 25 до 50% общего количества жирных кислот. Значит, популярный соус вреден для сосудов, нормального обмена веществ и здоровья в целом. Учитывая нашу национальную любовь к майонезу, есть смысл научиться готовить куда менее вредный домашний аналог. Потребуется подсолнечное масло, желток, горчица, соль, перец, а также 5–10 минут времени, чтобы взбить все перечисленные ингредиенты в миксере. В целом все просто, довольно вкусно, но очень (!) жирно, хотя и менее вредно (!!!), ведь ты уж точно не будешь добавлять в свое майонезное творение эмульгаторы и консерванты.

4. рафинированный сахар и очищенная белая мука. Не секрет, что булочно-кондитерские изделия прекрасно зарекомендовали себя как отменные «утолстители» силуэта и чудесные «целлюлитообразователи». Особенно при совместном пребывании сахара и муки в одном продукте! Так что откажись от булок и батонов, если не хочешь обнаружить одноименные выросты на своем теле.

5. колбасные изделия (туда же сосиски, сардельки, балык, ветчина и т. д.). Порция тушеной телятины куда полезнее! Любимая же колбаска содержит в лучшем случае большое количество соли, глютамата натрия и жира. А некоторые производители-вредители еще и практикуют так называемое химическое копчение в растворе — это дешево, быстро и главное — прибыль сумасшедшая. И мощнейший удар по нашему здоровью! По сравнению с ним наличие генноинженерной сои в колбасно-сосисочных изделиях — это сущий пустяк.

6. полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления. Сиротливая котлетка в полиэтилене без каких-либо опознавательных знаков должна насторожить. Кто сделал сей продукт? Что туда положил, кроме хлеба? Надеюсь, сведения о том, что многие полуфабрикаты богаты трансжирами, генноинженерной соей и прочими монстрами отпугнет тебя от прилавка с развесными пельмешками, морожеными блинчиками и тефтельками. Не говоря уже о возможных последствиях, которыми чревато нарушение правил хранения подобных продуктов-скороспелок.

7. газированные напитки. Ученые признали сладкую крашеную газировку самым вредным продуктом тысячелетия! Дейст­ви­тель­но, уже давно пора расширить сферу применения этих ярких жидкостей и начать их реализацию в отделах бытовой химии. Суди сама: зеленые и фиолетовые «дринки» помогают откручивать ржавые гайки, а красные и коричневые — прекрасно справляются с накипью в электрочайниках. В общем, чудо-средства! Вот только внутрь принимать категорически не рекомендуется — себе дороже!

8. консервы и некоторые продукты длительного хранения. Наивно полагать, что продукты-долгожители не содержат консервантов (даже если производитель «случайно» позабыл сделать соответствующую пометку на упаковке). А ведь они аллергизируют организм, негативно влияют на печень и почки. «Вечноживые» йогурты, нескисаемое молоко, непортящиеся заморские фрукты лишены жизни, а значит, и тебе не могут дать ничего, кроме лишних калорий и добавок с пресловутой буквой Е. Решительно откажись от еды со сроком годности в вечность!

9. Бульонные кубики и пакетированные супы. Усвоение этих продуктов крадет у организма вещества, которые пригодились бы для строительства иммунных клеток. Если тебе дорого твое здоровье, держись подальше от всей порошкообразно-кубической еды с лозунгом «Просто добавь воды!»

10. химические продукты — подделки нормальной человеческой еды — вне конкуренции по степени вреда, оказываемого на иммунитет и организм в целом. К сожалению, в современных супермаркетах их СТОЛЬКО, что невольно задумываешься о происках недоброжелателей, наводнивших продуктовые магазины «химическим оружием», скрывающимся под маской провианта. Ярким примером такого «продукта» являются сахарозаменители. Совет в данном случае только один: внимательно читай этикетки и принципиально игнорируй лю­бые химикалии.