Наверняка ты уже испытала немало способов. Но раз ты держишь в руках этот журнал, значит, результат не достигнут. Причин тому, как правило, две: не то время и не та диета. Запомни: лучший сезон для работы над собой — лето. Зимой и осенью организм запрограммирован накапливать жиры, а летом — тратить. Использовать этот пик метаболической активности сам бог велел — но с умом. В жару организм вместе с потом теряет очень большое количество микроэлементов, а нарушение их баланса чревато серьезными последствиями. Поэтому никакой самодеятельности?— вот тебе три безопасные летние диеты, основанные на овощах и фруктах.

Болгарская диета

Диета рассчитана на неделю
1-й день                                 
Завтрак. Отварная телятина (неограниченное количество) с овощами (свежая капуста, огурцы, сладкий перец), 2 яйца, сваренных вкрутую
Обед. 400 г отварной тялятины с хреном или горчицей, салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом и уксусом
Полдник — горячий чай
Ужин — пропустить
В течение дня каждые 2 часа — яблоки
2-й день                                 
Завтрак — пропустить
Обед — любые ягоды и фрукты, салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом и уксусом
Ужин — пропустить
3-й день                                 
Завтрак, обед и ужин — любые ягоды и фрукты, салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом и уксусом
Каждые 2 часа — фрукты
Остальные дни                     
Завтрак — см. 1-й день
Обед — мясо, салат, фрукты.
Полдник — чай с молоком.
Ужин — обезжиренные кисломолочные продукты, фрукты.
После первой недели можно «разбавить» ассортимент черным хлебом, кофе, чаем, после второй — добавить рис, фасоль и брынзу

Комментарий специалиста
Вадим Петрович Шипулин, доцент Национального медицинского университета им. А. А. Богомольца
Первый день этой диеты просто замечателен. Плотный завтрак, обилие овощей и фруктов станет залогом того, что, собственно, начало диеты не будет остро ощущаться. Предложение кушать яблоки в течение дня полезно в качестве полноценного источника клетчатки. Фрукты и овощи стимулируют работу желчного пузыря — поэтому не будет беспокоить чувство тяжести в правом подреберье. Правда, с точки зрения гастроэнтеролога, такая рекомендация требует осторожности: при хроническом гастрите или энтероколите лучше употреблять не сырые яблоки, а печеные. Они более «нежные» по отношению к органам пищеварения.
Второй и третий дни этой диеты считаю не совсем корректными — слишком жесткие ограничения в пище. По своей сути они напоминают разгрузочные дни, которые, конечно, хороши. Но напряженный рабочий график несовместим с полуголодным состоянием: начнет кружиться голова, появится раздражительность. Полное отсутствие вечернего и утреннего приема пищи тоже нежелательно — может обостриться хронический холецистит. Лучше все-таки хотя бы немного перекусить. Пищевой баланс человека измеряется не суточным количеством потребляемых веществ, а недельным, поэтому в жестком отказе от ужина нет никакого смысла. Мировой опыт использования «полуголодных» диет показал их полную несостоятельность! Носить с собой лукошко с ягодами тоже, боюсь, современным женщинам будет не к лицу. Лучше всего начинать придерживаться этой диеты в отпуске или хотя бы с пятницы — в этом случае самые сложные дни придутся на уик-энд. Остальные дни вполне безобидны, хотя количество углеводов недостаточно. Только за счет сахаров, содержащихся в фруктах, покрыть потребности организма сложно. Я бы посоветовал дополнить эту диету хотя бы двумя столовыми ложками меда: утром (около 11 часов) и вечером, перед сном.